Powdr bromelain puryn broteas yn y dosbarth hydrolase, yn benodol yn y teulu proteas serine . Mae'r math hwn o ensym yn hyrwyddo dadelfennu protein trwy hydrolyzing bondiau peptid mewn protein yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn bwyd, meddygaeth, gofal iechyd a harddwch .
Nosbarthiadau
Mae ensym bromelain yn proteas yn y dosbarth hydrolase gellir rhannu proteasau . ymhellach yn sawl math gwahanol yn seiliedig ar eu mecanwaith gweithredu a nodweddion strwythurol .
Dosbarthiad yn seiliedig ar fecanwaith catalytig
Gellir rhannu proteasau yn dri chategori yn seiliedig ar eu mecanwaith catalytig:
• Serine Protease:
Mae'r math hwn o broteas yn dibynnu ar weddillion serine yn ystod catalysis {. nodweddir proteasau serine gan weddillion serine yng nghanol gweithredol yr ensym . yn safle gweithredol y proteas, mae serine yn cymryd rhan yn yr adwaith hydrolysis catalytig, mae bondiau cleifion yn y pen draw, a chymhlethdod yn y pen draw, ac Mae gan broteinau, proteasau serine alluoedd adnabod swbstrad penodol . Gall hydroli mathau penodol o fondiau peptid .
Powdr bromelain purMae ganddo ystod eang o benodolrwydd swbstrad . Gall nid yn unig ddiraddio proteinau anifeiliaid a phlanhigion, ond hefyd dadelfennu rhai macromoleciwlau . Dyma hefyd y sylfaen ar gyfer ei gymhwysiad eang . Mae ensym bromelain yn ffurfio peptidau di -glem ac asidau amino, sy'n rhyddhau ac asidau amino, sy'n rhyddhau, sy'n rhyddhau, sy'n rhyddhau, sy'n rhyddhau ac asidau amino. amsugno a metaboledd yn y corff .
• Protease Cysteine:
Mae mecanwaith catalytig y math hwn o broteas yn dibynnu ar y grŵp sulfhydryl o weddillion cystein . Mae ei grŵp sulfhydryl yn adweithio â bond peptid y swbstrad i ffurfio canolradd ac o'r diwedd yn cyflawni hydrolysis .}}}} Canolfan bromelain, y bromelain, y Bromelain, y Bromelain, y Bromelain, y Bromelain, y Bromelain, y Bromelain, y Bromelain, yr enzyme, y Bromelain, y Bromelain,
• proteas aspartig:
Mae canolfan weithredol proteas aspartig yn cynnwys gweddillion asid aspartig . Mae'n adweithio â bond peptid y swbstrad trwy'r grŵp amino o asid aspartig ac fel rheol fe'i defnyddir mewn amgylchedd asidig .
Dosbarthu yn ôl strwythur yr ensym
• Amidase proteas:
Gall y math hwn o proteas gataleiddio hydrolysis bondiau amide . Mae'n addas ar gyfer dadelfennu rhai proteinau arbennig .
• Protease Dosbarth A:
Mae gan rai mathau o ensymau bromelain ystod eang o weithgaredd wrth ddadelfennu proteinau . Felly, gellir ei ddosbarthu fel proteas dosbarth A . maent yn gallu dangos gallu hydrolysis cryf ar amrywiaeth o swbstradau {.
Strwythur a mecanwaith swyddogaethol
Powdr bromelain puryn hydrolase protein, sydd fel arfer â sawl parth swyddogaethol . Mae'r parthau hyn yn gweithio gyda'i gilydd i gyflawni ei swyddogaeth catalytig . Mae ei brif fecanwaith catalytig yn dibynnu ar weddillion serine fel y craidd catalytig, ac mae'r broses hon wedi'i chwblhau trwy'r camau canlynol .}}
Rhwymo swbstrad
Mae swbstrad ensym bromelain fel arfer yn brotein sy'n cynnwys bond amide . Mae'r swbstrad yn gyntaf yn rhwymo i safle gweithredol yr ensym . Mae'r broses rwymol hon yn gofyn am baru manwl gywir rhwng yr ensym a'r swbstrad {{2 {2} Mae Datgysylltiadau Gweithredol yn ei thalu fel arfer yn cael ei thalu swbstrad .
Adwaith hydrolysis
Yn y safle actif, mae gweddillion serine yr ensym yn cael ymosodiad niwcleoffilig ar fond peptid y swbstrad trwy ei grŵp hydrocsyl . Mae hyn yn ffurfio cymhleth canolradd . Mae'r canolradd hon yn arwain yn y pen draw at holltiad y bond peptid i gynhyrchu moesau}}
Rhyddhau Cynnyrch
Mae'r cynhyrchion pydredig yn cael eu rhyddhau o safle gweithredol yr ensym, ac mae'r ensym yn parhau i gynnal ei weithgaredd catalytig . Gall brosesu swbstradau newydd .
Ngheisiadau
Oherwydd ei allu proteinolytig da,Powdr bromelain puryn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn llawer o feysydd . yn enwedig wrth brosesu bwyd, meddygaeth, cynhyrchion iechyd a chynhyrchion harddwch .
Prosesu bwyd
Powdr bromelain swmp puryn cael ei ddefnyddio'n helaeth ym maes prosesu bwyd . yn enwedig yn y broses dyneru o gig a physgod . mae'n gwneud cig yn fwy tyner ac yn llyfn trwy chwalu'r cadwyni peptid mewn protein, cynyddu'r blas . mae ensym bromelain hefyd yn cael ei ddefnyddio i gadw ffrwythau a dirywio, a gallant oedi, a galluogwch ffrwytho a dirywio, a allantu ffrwytho a dirywio. Bywyd . Yn ogystal, fe'i defnyddir hefyd i echdynnu a chanolbwyntio maetholion mewn rhai bwydydd, megis sudd ensymatig, protein wedi'i dynnu, ac ati .
Meddygaeth a Gofal Iechyd
Yn y maes meddygol, defnyddir ensym bromelain yn helaeth wrth drin afiechydon system dreulio . yn enwedig fel ensym treulio ategol . gall helpu arthritis, reduce thrombosis, promote wound healing, etc. Its anti-inflammatory and anti-tumor effects have also attracted the attention of the medical community. Studies have found that bromelain powder bulk can play an anti-inflammatory role by regulating the function of the immune system.
Yn ogystal, mae'r ensym bromelain hefyd yn bodoli fel ensym treulio atodol yn y diwydiant gofal iechyd . Mae llawer o baratoadau ensymau treulio yn cynnwys yr ensym bromelain . Gall helpu'r corff dynol yn treulio protein yn well a gwella swyddogaeth dreulio .}}}}}
Diwydiant Harddwch
Mae gan ensym Bromelain hefyd rai cymwysiadau yn y diwydiant harddwch . Gall ddadelfennu'r corneum stratwm ar wyneb y croen a hyrwyddo adnewyddiad celloedd, a all gael effaith exfoliating a chael gwared ar groen marw . yn ychwanegol, mae'r corff bromelin yn cael ei ddiswyddo'n gallu gwrthocsidio rhad ac heneiddio croen, a chynnal hydwythedd a llewyrch y croen .
Swyddogaethau
Yn ychwanegol at ei gymhwyso mewn meysydd diwydiannol a masnachol, mae gan swyddogaethau biolegol ensym Bromelain lawer o agweddau sy'n werth sylw . mae'n chwarae rhan bwysig mewn llawer o brosesau ffisiolegol, yn enwedig mewn metaboledd protein ac ymateb imiwnedd .
Metaboledd protein
Powdr bromelain puryn hyrwyddo diraddiad protein trwy hydrolyzing bondiau peptid mewn proteinau . Mae ei rôl yn hanfodol ar gyfer cydbwysedd protein yn y corff . Yn y broses o metaboledd protein yn y corff, mae ensymau yn aml yn angenrheidiol i ddiraddio a thrawsnewid yn effeithiol .} powdr, fel y mae powdr, fel y powdr hwn, fel y bromelin hwn, fel y bromelin hwn, fel a naturiol, fel y powdr hwn, fel a naturiol, fel y powdr, fel a naturiol, fel y powdr hwn, yn chwarae
Rheoleiddio'r system imiwnedd
Mae gan ensym Bromelain hefyd y swyddogaeth o reoleiddio'r system imiwnedd . mae astudiaethau wedi dangos y gall powdr echdynnu bromelain leddfu afiechydon a achosir gan adweithiau system imiwnedd gormodol, megis arthritis, trwy leihau ymatebion llidiol yn y corff . y system yn gallu lleihau'r llosgi a bod y system yn gallu ei lleihau gan y system yn cael ei lleihau Rôl .
Diogelwch
Powdr bromelain purMae ganddo ystod eang o gymwysiadau mewn amrywiol feysydd . ond dylent hefyd roi sylw i'w sgîl -effeithiau posibl wrth ei ddefnyddio . yn enwedig pan gânt eu defnyddio mewn dosau mawr neu am amser hir . gall rhai pobl fod yn alergedd i ensym bromelain, sy'n amlygu fel alergedd croen, eweddau, nwyon, naws, nwyon, nwyon, nwyon, nwytaen, gastion ias Gan fod powdr bromelain swmp pur yn cael effaith gwrthgeulydd benodol, dylai pobl sy'n cymryd cyffuriau gwrthgeulydd fod yn ofalus iawn wrth ei ddefnyddio er mwyn osgoi risgiau iechyd diangen .
Powdr bromelain puryn broteas serine naturiol gydag ystod eang o werth cymhwysiad . Mae nid yn unig yn cael ei ddefnyddio'n helaeth fel tynerwr cig a chadwolion wrth brosesu bwyd, ond mae hefyd yn chwarae rhan bwysig ym meysydd meddygaeth, gofal iechyd a harddwch . Mae Guanjie Biotech yn sicrhau bod y Bromelain Excity Up Of A. Mewn cynhyrchion powdr bromelain swmp pur, ymgynghorwchinfo@gybiotech.com.
