Beth Yw'r Gwahaniaethau Rhwng Astaxanthin a Lycopene?

Yn y diwydiannau bwyd swyddogaethol, atchwanegiadau dietegol a cholur pen uchel, mae dewis gwrthocsidyddion naturiol yn effeithio'n uniongyrchol ar leoliad effeithiolrwydd a chystadleurwydd marchnad cynhyrchion terfynol.Astaxanthinalycopen, fel dau o'r cyfansoddion gwrthocsidiol amlycaf yn y teulu carotenoid, yn cael eu hystyried yn aml wrth eu llunio. Fodd bynnag, maent yn sylfaenol wahanol o ran strwythur moleciwlaidd, llwybrau metabolaidd, a swyddogaethau ffisiolegol.

Beth Yw'r Gwahaniaethau Rhwng Astaxanthin a Lycopene?

Strwythur Cemegol

Mae'r gwahaniaeth mewn cynhwysedd gwrthocsidiol rhwng astaxanthin naturiol a lycopen yn deillio'n bennaf o'r grwpiau terfynol gwahanol yn eu strwythurau moleciwlaidd.

• Lycopen
Mae gan lycopen strwythur cadwyn hydrocarbon agored. Mae'n hydrocarbon llinol rhydd o ocsigen sy'n cynnwys 11 bond dwbl cyfunedig a 2 fond dwbl di-gyfun. Mae ei ddiffyg grwpiau terfynell pegynol yn arwain at hydroffobigedd cryf.

• Astaxanthin
Mae gan Astaxanthin strwythur hydroxyketone pegynol. Mae'n cynnwys cadwyn hir o fondiau dwbl cyfun gyda hydrocsyl terfynol (-OH) a grwpiau ceton (C=O). Mae'r cyfluniad "pegynol-am-begynol" hwn yn galluogi astaxanthin i rychwantu haenen y gellbilen-mae ei asgwrn cefn moleciwlaidd wedi'i fewnosod yn y bilen, tra bod ei bennau pegynol yn angori ar ddwy ochr wyneb y bilen. Mae'r priodwedd trawsbilen hwn yn hanfodol i'w swyddogaeth amddiffynnol bilen.

Beth YwManteision Astaxanthin A Lycopene?

Wrth ddewis gwrthocsidyddion, dylai cleientiaid B2B ganolbwyntio ar lwybrau sborion radical rhydd y cynhwysion actif a'u data ymateb dos.

• Gwahaniaethau mewn Targedau Sborion Radical Rhydd
Mae lycopen ac astaxanthin yn sylfaenol wahanol yn eu mecanweithiau gwrthocsidiol.

Mae lycopen yn diffoddwr ocsigen sengl hynod effeithlon. Mae arbrofion in vitro wedi cadarnhau ei allu rhagorol i ysbeilio ocsigen singlet o fewn y teulu carotenoid. Mae'n gweithredu'n bennaf drwy ddiffodd-moleciwlau ocsigen cyflwr cynhyrfus a'u hatal rhag cychwyn adweithiau ocsideiddio.

Mae mecanwaith gweithredu Astaxanthin yn fwy helaeth. Yn ogystal â chwilota ocsigen singlet, mae'n fwy effeithiol wrth atal perocsidiad lipid. Mae astudiaethau meintiol yn dangos bod gallu sborion radical rhydd astaxanthin tua saith gwaith yn fwy na gallu lycopen. Mae'r fantais hon yn deillio o'r grwpiau hydrocsyl a ceton ar bennau'r moleciwl astaxanthin. Ar ôl dal radicalau rhydd, mae'r strwythur hwn yn sefydlogi'r moleciwl trwy effeithiau cyseiniant, gan rwystro ymlediad eilaidd yr adwaith cadwyn perocsidiad lipid i bob pwrpas.

• Lleoleiddio Mewngellol ac Ystod Amddiffynnol
Mae strwythurau moleciwlaidd y ddau gyfansoddyn hyn yn pennu eu patrymau dosbarthu gwahanol a'u dulliau amddiffynnol o fewn pilenni biolegol.

Nid oes gan foleciwlau lycopen grwpiau pegynol ac maent wedi'u lleoli'n bennaf yn rhanbarth craidd hydroffobig yr haen ddeuffolipid cellbilen, lle maent yn darparu amddiffyniad gwrthocsidiol lleol.

Mewn cyferbyniad, mae Astaxanthin yn amffiffilig. Gall ei moleciwlau rychwantu'r haen ddeuffolipid gyfan, gyda phennau pegynol wedi'u hangori i arwynebau mewnol ac allanol y bilen. Mae'r trefniant trawsbilen hwn yn ei alluogi i ddarparu amddiffyniad "tu fewn- allan" cynhwysfawr ar gyfer y gellbilen. Felly, mewn cynhyrchion swyddogaethol sy'n targedu difrod ocsideiddiol cellog (fel fformwleiddiadau gwrthlidiol ac atchwanegiadau iechyd llygaid), mae gan astaxanthin fantais strwythurol yn ei fecanwaith gweithredu.

Nodweddion Corfforol

Wrth brynu deunyddiau crai, rhaid i chi werthuso eu sefydlogrwydd a'u bioargaeledd mewn cynhyrchion terfynol (fel tabledi, capsiwlau meddal, a diodydd).

Wrth eu llunio, mae angen technegau micro-gapsiwleiddio neu atal olew ar y ddau i ynysu ocsigen. Fodd bynnag, oherwydd ei gyfeiriadedd moleciwlaidd unigryw, mae'n haws cyflawni astaxanthin mewn gwasgariad nanoraddfa o'i gymharu â lycopen wrth baratoi -powdrau microencapsulated hydawdd dŵr.

Sut i Ddewis: Astaxanthin neu Lycopene?

Mae Guanjie Biotech yn argymell bod cleientiaid B2B yn dewis y cynhwysyn craidd priodol yn seiliedig ar y gynulleidfa darged ac amcanion iechyd eu cynhyrchion terfynol. Mae powdr swmp Astaxanthin a lycopen yn wahanol iawn yn eu dosbarthiad ffisiolegol a'u safleoedd targed.

Marchnad Iechyd Llygaid ac Ymennydd: Astaxanthin
Mae gan bowdr swmp Astaxanthin y gallu i groesi'r rhwystr gwaed-ymennydd a'r rhwystr gwaed-retinol. Mae'r eiddo unigryw hwn yn ei gwneud yn arbennig o werthfawr ar gyfer amddiffyniad gwrthocsidiol y system nerfol ganolog a'r system weledol. Mae data clinigol yn dangos y gall astaxanthin wella llif gwaed capilari'r retina a lleihau llid y llygad. Felly, dyma'r dewis a ffefrir ar gyfer bwydydd swyddogaethol neu atchwanegiadau dietegol sy'n targedu rhyddhad blinder llygaid, atal dirywiad macwlaidd, a chymorth swyddogaeth wybyddol.

Marchnad Ffotoamddiffyn Iechyd a Chroen Dynion: Lycopen
Nodweddir lycopen pur gan ei groniad uchel ym meinwe'r prostad. Yn seiliedig ar y dosbarthiad hwn, fe'i defnyddiwyd ers amser maith mewn fformwleiddiadau iechyd dynion, yn enwedig mewn cynhyrchion iechyd y prostad. Yn ogystal, mae lycopen naturiol wedi'i gymhwyso'n eang i amddiffyn y croen rhag lluniau a achosir gan UV. Fel asiant ffotoprotective llafar, mae'n helpu i leihau difrod ocsideiddiol a achosir gan ymbelydredd uwchfioled.

Maetheg Chwaraeon a'r Farchnad Gwrthlidiol: Astaxanthin
Cefnogir Astaxanthin gan dystiolaeth o'i allu i liniaru dolur cyhyrau sy'n cael ei ohirio (DOMS) a achosir gan ymarfer corff. Mae astudiaethau wedi dangos y gall leihau marcwyr llidiol ar ôl-ymarfer corff a helpu i leddfu llid y cymalau. O ganlyniad, mae astaxanthin swmp mewn sefyllfa gref yn y sector maeth chwaraeon, yn enwedig mewn cynhyrchion sydd wedi'u cynllunio ar gyfer adferiad ar ôl-hyfforddiant dwyster uchel.

Casgliad

Er bod astaxanthin pur a lycopen yn gwrthocsidyddion hynod effeithiol, mae eu cymwysiadau'n amlwg yn wahanol. Os yw ffocws y cynnyrch ar "dreiddiad rhwystr" (fel y llygaid a'r ymennydd) neu "llid a blinder systemig," astaxanthin yw'r opsiwn a ffefrir.

Os yw'r cynnyrch yn targedu "amddiffyniad organ penodol" (fel y prostad) neu amddiffyniad ffoto-amddiffyn sylfaenol, mae lycopen yn cynnig mantais sydd wedi'i hen sefydlu.

Mae Guanjie Biotech wedi ymrwymo i ddarparu deunyddiau crai astaxanthin a lycopen naturiol sy'n bodloni safonau rhyngwladol. Mae'r cwmni'n cefnogi meintiau gronynnau wedi'u teilwra a fformiwleiddiadau olew cludwr, gan helpu B-diweddaru cleientiaid i osod eu hunain yn gywir yn y farchnad iechyd fyd-eang. Ar gyfer ymholiadau, cysylltwch â:info@gybiotech.com.

Cyfeiriadau

[1] Guerin M, Huntley ME, & Olaizola M. (2003). Haematococcus astaxanthin: Cymwysiadau ar gyfer iechyd dynol a maeth. Tueddiadau mewn Biotechnoleg, 21(5), 210–216.

[2] Rao AV, & Rao L G. (2007). Carotenoidau ac iechyd dynol: Lycopen. Datblygiadau mewn Ymchwil Bwyd a Maeth, 51, 99–164.

[3] Fassett RG, & Coombes J S. (2011). Astaxanthin: Asiant therapiwtig posibl mewn clefyd cardiofasgwlaidd. Cyffuriau Morol, 9(3), 447–465.

[4] Stahl W, & Sies H. (2003). Gweithgaredd gwrthocsidiol carotenoidau. Agweddau Moleciwlaidd ar Feddygaeth, 24(6), 345–351.

[5] Krinsky NI, & Johnson E J. (2005). Gweithredoedd carotenoid a'u perthynas ag iechyd ac afiechyd. Agweddau Moleciwlaidd ar Feddygaeth, 26(6), 459–516.

[6] Ambati RR, Phang SM, Ravi S, Aswathanarayana RG, & Subramanian S. (2014). Astaxanthin: Ffynonellau, echdynnu, sefydlogrwydd, gweithgareddau biolegol a'i gymwysiadau masnachol-Adolygiad. Cyffuriau Morol, 12(1), 128–152.

[7] Stori EN, Kopec RE, Schwartz SJ, & Harrison E H. (2010). Diweddariad ar effeithiau iechyd lycopen tomato. Adolygiad Blynyddol o Wyddoniaeth a Thechnoleg Bwyd, 1, 189–210.

[8] Nagao A. (2014). Bio-argaeledd a metaboledd carotenoidau. BioFfactorau , 40(2), 152–162.