Swmp Soi Lecithin

Cyflenwr Lecithin Soi Swmp:

Mae Guanjie Biotech yn cynnigsoi swmp Lecithinmewn sawl ffurf. Gallwch ddewis cwyr lecithin swmp, hylif lecithin swmp, neu bowdr lecithin swmp. Ni yw'r gwneuthurwr a'r rheolaeth o'r ffynhonnell. Mae gan wahanol fanylebau geisiadau gwahanol. I gael gwybod mwy, mae croeso i chi ymgynghori â'n staff proffesiynol yninfo@gybiotech.com. Mae ein cynnyrch yn cwrdd ag anghenion amrywiol cwsmeriaid.

COA:

Dyma'r COA o gwyr lecithin soi swmp. Mae manylebau eraill ffosffolipidau soia (i'w chwistrellu) ar gael ar gais.

Dangosyddion ffisegol a chemegol
	PC-80	PC-90	PC-95	PC-98
Ymddangosiad	Cwyr melyn
P	Mwy na neu'n hafal i 2.7%	Mwy na neu'n hafal i 2.7%	Mwy na neu'n hafal i 2.7%	Mwy na neu'n hafal i 2.7%
N	1.5-2.0%	1.5-2.0%	1.5-2.0%	1.5-2.0%
PC	Yn fwy na neu'n hafal i 80%	Mwy na neu'n hafal i 90%	Mwy na neu'n hafal i 95%	Mwy na neu'n hafal i 98%
Addysg Gorfforol	Llai na neu'n hafal i 30%	Llai na neu'n hafal i 30%	Llai na neu'n hafal i 30%	Llai na neu'n hafal i 30%
PC + PE	Yn fwy na neu'n hafal i 80%	Mwy na neu'n hafal i 90%	Mwy na neu'n hafal i 95%	Mwy na neu'n hafal i 98%
Anhydawdd aseton	Mwy na neu'n hafal i 90%	Mwy na neu'n hafal i 90%	Mwy na neu'n hafal i 90%	Mwy na neu'n hafal i 90%
LPE	Llai na neu'n hafal i 1%	Llai na neu'n hafal i 1%	Llai na neu'n hafal i 1%	Llai na neu'n hafal i 1%
LPC	Llai na neu'n hafal i 3.5%	Llai na neu'n hafal i 3.5%	Llai na neu'n hafal i 3.5%	Llai na neu'n hafal i 3.5%
LPE+LPC	Llai na neu'n hafal i 4.0%	Llai na neu'n hafal i 4.0%	Llai na neu'n hafal i 4.0%	Llai na neu'n hafal i 4.0%
DP	Llai na neu'n hafal i 5.0%	Llai na neu'n hafal i 5.0%	Llai na neu'n hafal i 5.0%	Llai na neu'n hafal i 5.0%
Cyfanswm sylweddau cysylltiedig	Llai na neu'n hafal i 8.0%	Llai na neu'n hafal i 8.0%	Llai na neu'n hafal i 8.0%	Llai na neu'n hafal i 8.0%
Anhydawdd hecsan	Llai na neu'n hafal i 0.3%	Llai na neu'n hafal i 0.3%	Llai na neu'n hafal i 0.3%	Llai na neu'n hafal i 0.3%
Lleithder	Llai na neu'n hafal i 1.5%	Llai na neu'n hafal i 1.5%	Llai na neu'n hafal i 1.5%	Llai na neu'n hafal i 1.5%
Cyfanswm y toddyddion gweddilliol	Llai na neu'n hafal i 0.5%	Llai na neu'n hafal i 0.5%	Llai na neu'n hafal i 0.5%	Llai na neu'n hafal i 0.5%
Protein	na ellir ei ganfod	na ellir ei ganfod	na ellir ei ganfod	na ellir ei ganfod
Gwerth asid	Llai na neu'n hafal i 30	Llai na neu'n hafal i 30	Llai na neu'n hafal i 30	Llai na neu'n hafal i 30
Gwerth ïodin	Yn fwy na neu'n hafal i 75	Yn fwy na neu'n hafal i 75	Yn fwy na neu'n hafal i 75	Yn fwy na neu'n hafal i 75
Gwerth perocsid	Llai na neu'n hafal i 3.0	Llai na neu'n hafal i 3.0	Llai na neu'n hafal i 3.0	Llai na neu'n hafal i 3.0

Micro-organebau, endotocsinau bacteriol
	PC-80	PC-90	PC-95	PC-98
TAMC	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g
TYMC	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g	Llai na neu'n hafal i 100cfu/g
E. coli	na ellir ei ganfod/1g	na ellir ei ganfod/1g	na ellir ei ganfod/1g	na ellir ei ganfod/1g
Salmonela	na ellir ei ganfod/10g	na ellir ei ganfod/10g	na ellir ei ganfod/10g	na ellir ei ganfod/10g
Endotocsinau	＜2.0Eu/g	＜2.0Eu/g	＜2.0Eu/g	＜2.0Eu/g

metelau trwm
	PC-80	PC-90	PC-95	PC-98
Metelau trwm	Llai na neu'n hafal i 5ppm	Llai na neu'n hafal i 5ppm	Llai na neu'n hafal i 5ppm	Llai na neu'n hafal i 5ppm
Arsenig	Llai na neu'n hafal i 2ppm	Llai na neu'n hafal i 2ppm	Llai na neu'n hafal i 2ppm	Llai na neu'n hafal i 2ppm
Arwain	Llai na neu'n hafal i 2ppm	Llai na neu'n hafal i 2ppm	Llai na neu'n hafal i 2ppm	Llai na neu'n hafal i 2ppm

 

Dosbarthiad

Cymwysiadau wedi'u Pobi:

Swmp soi lecithinyn emylsydd a syrffactydd naturiol. Mae ganddo sawl effaith gadarnhaol ar nwyddau wedi'u pobi ac mae'n gynhwysyn anhepgor yn y diwydiant bwyd. Mae ei gymhwysiad nid yn unig yn gwella gwead, blas ac ymddangosiad cynhyrchion becws ond hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth ymestyn eu bywyd silff a gwella eu gwerth maethol.

 

• Emwlseiddio a sefydlogi

Un o brif swyddogaethau soi lecithin yw emulsification. Yn y broses gynhyrchu cynhyrchion becws, gall lecithin sefydlogi cymysgu sylweddau anghymysgadwy, megis olew a dŵr, i ffurfio system emwlsio homogenaidd. Mae'r emwlsio hwn yn caniatáu i'r braster a'r dŵr yn y toes gael eu dosbarthu'n gyfartal, gan wella gwead a sefydlogrwydd y toes. Er enghraifft, wrth gynhyrchu cacennau, bisgedi a bara, mae lecithin yn caniatáu dosbarthiad cyfartal o frasterau ac olewau, gan osgoi haenu neu golli brasterau ac olewau. Mae hyn yn arwain at wead mwy manwl a gwell blas o'r cynnyrch pob.

 

• Gwella eiddo toes

Mae Lecithin hefyd yn gwella priodweddau mecanyddol toes.Swmp soi lecithinyn gwneud y toes yn haws i'w dylino a'i siapio, tra'n cynyddu ei hydwythedd a'i hyblygrwydd. Mae hyn yn helpu yn y broses lefeinio cynhyrchion becws fel bara. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer nwyddau pobi sydd angen hydwythedd uchel a strwythur glwten cryf. Mae enghreifftiau yn cynnwys toes pitsa a bara Ffrengig. Trwy ei briodweddau hydroffilig a lipoffilig deuol, mae lecithin yn gweithredu fel iraid yn y rhwydwaith glwten ac yn lleihau caledu gormodol y glwten. Mae hyn yn arwain at fara sy'n ehangu'n haws ac sydd â threfniadaeth fewnol fwy llyfn a mwy homogenaidd.

• Gwella ansawdd a blas

Nid yw rôl lecithin mewn cynhyrchion becws yn gyfyngedig i brosesu, ond mae hefyd yn gwella'n sylweddol wead a cheg y cynnyrch terfynol. Mae Lecithin yn helpu i ffurfio strwythur swigen manach. Mae hyn yn gwneud nwyddau wedi'u pobi fel cacennau a bisgedi yn fwy llewyrchus ac yn ysgafnach o ran ansawdd. Mae hefyd yn lleihau gludiogrwydd y toes yn ystod pobi ac yn gwella taclusrwydd a llyfnder toriad y gacen neu fara. Yn ogystal, mae lecithin yn lleihau dyodiad olew o wyneb cynhyrchion pobi. Mae'n gwella ymddangosiad a theimlad cynhyrchion bwyd.

 

• Ymestyn oes silff

Swmp soi Lecithinmewn cynhyrchion becws hefyd yn helpu i ymestyn oes silff y cynhyrchion. Mae ei eiddo gwrthocsidiol yn arafu ocsidiad brasterau ac yn osgoi dirywiad olewau a brasterau oherwydd ocsidiad. Mae hyn yn arbennig o bwysig mewn nwyddau pob sydd â chynnwys braster uchel. Er enghraifft, bisgedi a chacennau sy'n cynnwys llawer o fenyn. Yn ogystal, mae lecithin yn arafu cyfradd colli dŵr trwy sefydlogi lleithder. Mae'n atal cynhyrchion becws rhag sychu a chaledu wrth eu storio. Mae ymestyn yr oes silff nid yn unig yn gwella marchnadwyedd y cynnyrch ond hefyd yn lleihau colledion a achosir gan storio amhriodol.

 

• Lleihau faint o fraster

Mae eiddo emulsifying osoi swmp lecithinyn ei alluogi i gymryd lle rhan o'r braster i raddau penodol. Felly mae'n ychwanegyn delfrydol mewn fformwleiddiadau cynnyrch becws isel-braster neu fraster-rhydd. Trwy ychwanegu lecithin, mae'n bosibl lleihau faint o fenyn, olew, ac ati a ddefnyddir. Ar yr un pryd, mae'n cynnal meddalwch a gwead y cynnyrch.

 

• Gwella gwerth maethol cynhyrchion

Mae swmp lecithin ei hun yn gyfoethog mewn ffosffolipidau, colin a maetholion eraill. Gellir ei ychwanegu at gynhyrchion becws i wella gwerth maethol y cynhyrchion. Mae colin yn faetholyn sy'n hanfodol ar gyfer gweithrediad yr ymennydd a'r system nerfol, sy'n helpu cof a gallu dysgu. Mae'r asidau brasterog annirlawn a gynhwysir mewn lecithin hefyd yn helpu i gynnal iechyd cardiofasgwlaidd. Felly, mae'r defnydd o lecithin mewn cynhyrchion becws nid yn unig yn gwella perfformiad proses y cynhyrchion ond hefyd yn darparu buddion iechyd ychwanegol i ddefnyddwyr.

 

• Effaith gwrth-gludiog

Mewn rhai cynhyrchion becws sy'n uchel mewn-siwgr ac yn uchel-braster, mae'r toes neu'r cynhyrchion gorffenedig yn aml yn dueddol o lynu. Mae hyn yn creu problemau i'r broses gynhyrchu a phecynnu. Mae lecithin swmp yn gweithredu fel gludiog gwrth- trwy ffurfio ffilm ar yr wyneb. Mae hyn yn lleihau'r ffrithiant rhwng y toes a'r offer prosesu. Mae hyn yn arbennig o bwysig mewn cynhyrchu diwydiannol. Mae'n cynyddu cynhyrchiant, yn lleihau amser glanhau'r offer prosesu ac yn lleihau costau cynhyrchu. Yn ogystal, mae'r effaith adlyniad gwrth- yn gwella ymddangosiad y bwyd, gan ei wneud yn llyfnach ac yn fwy dymunol yn esthetig.

 

• Gwella lliw pobi

Swmp soi lecithinhefyd yn gwella lliw cynhyrchion pobi. Yn ystod y broses wresogi, gall lecithin hyrwyddo'r adwaith Meladig. Mae arwyneb cynhyrchion pobi yn dangos lliw euraidd deniadol. Mae hyn yn arbennig o bwysig ar gyfer ymddangosiad cynhyrchion fel bisgedi, bara a chacennau, sy'n denu sylw defnyddwyr.

 

 

Manteision Cwmni:

Mae ffatri Guanjie Biotech yn gwbl gymwys. Mae gennym amryw o dystysgrifau ansawdd, HALAL, a KOSHER. Mae'r cyfleusterau a'r offer wedi'u safoni, ac mae'r system rheoli ansawdd cynhyrchu wedi'i chwblhau.

Mae gennym allu profi cymwys yn gyflawn, technoleg, cynhyrchu, tîm ansawdd. Gallwn ddarparu cynhyrchion wedi'u haddasu gyda gwahanol gynhwysion gweithredol ar gyfer cwsmeriaidSwmp soi lecithinanghenion busnes a defnydd penodol. Ar yr un pryd i ddiwallu'r anghenion arolygu ffatri cwsmeriaid uchel, archwilio estynedig, a ffeilio.

 

Ardystiad

 

Pecyn a Cludo

Tagiau poblogaidd: lecithin soi swmp, gweithgynhyrchwyr lecithin soi swmp Tsieina, cyflenwyr, ffatri